Restaurant RUIANI

Höchster Genuss in stilvollem Ambiente

Im ruhigen Teil des Ostseebades gelegen, nur einen Wimpernschlag von Strandpromenade und Ostsee entfernt, liegt des Private Palace Grand Hotel Binz. Sein Restaurant Ruiani hat sich inselweit einen exzellenten Ruf erworben und ist nicht nur für Hotelgäste interessant. Außer zum Langschläfer-Frühstück offeriert das Team auch zum Mittag und zum Abend präzise konzipierte Gerichte auf hohem Niveau. Qualität ist für die Auswahl der Lebensmittel, die in der Küche verarbeitet werden ebenso wichtig wie für den Service. Gäste können geschmorte Kalbsbäckchen bestellen, ein Zanderfilet mit Chorizo-Schaum oder eine Sanddorncrème. Das Interieur greift die warmen Farben der Ostseesonne auf, die durch die hohen Fenster hereinflutet. Lachsfarbene Sessel, weiße Tischdecken und florale Farbakzente prägen die Atmosphäre. Stil und Service orientiere sich an der langjährigen Gastgebertradition des Ostseebades. Auf der Homepage wird regelmäßig das „Rezept des Monats“ veröffentlicht, damit begeisterte Gäste die Gerichte zuhause nachkochen können.

Restaurant RUIANI

Strandpromenade 7
18609 Ostseebad Binz